Salade fraîcheur à l’orange

Salade fraîcheur à l’orange

Réalisée avec

Perles

Elément de décoration
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flat Entrées

clock 15 min

user 4 pers

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 2 pots de Perles Natures Coraya
  • 150 g de salade
  • 3 oranges
  • 8 radis roses
  • 1 poignée de noix de cajou torréfiées
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

Coupez les oranges à vif et récupérez les suprêmes en passant la lame du couteau entre chaque membrane blanche.

Pressez entre vos mains ce qui reste de l’orange pour en recueillir le jus.

Lavez les radis et coupez-les en rondelles.

Mélangez dans un saladier la salade, les suprêmes d’orange, les Perles, les radis et les noix de cajou concassées.

Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez et ajoutez quelques cuillères à soupe de jus des oranges. Mélangez et servez.

Bon appétit !
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